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おお、おおきなマッシュルーム

2月28日。肌さむいメルボルン、明日から暦は「秋」ね。

過ごしやすくなるのは嬉しいけれど、メルボルン「黄金」の時期は短く、
長い「グレーの季節」がやってくるのよね~
まあ、オーブンを使った料理を楽しめる時期なのは◎。

とつぜん「あっ!」ってひらめいて食べたくなるものってありません?
そんな風に、定期的にやってくるものリスト~:

ゆで卵のサラダを使ったサンドイッチ(日本のコンビニの味がナツカシヤ)
カルボナーラ
ローストポテト
カルビー コンソメ味ポテトチップス
ハンバーガー   
冷やし中華   etc.

体が塩や油を欲しているサインなのかなあ?生野菜が食べたくなる時もあるしね。

今日は、クリーム系パスタが無性に食べたくなりまして、

「ベーコン+クリーム+マッシュルームのソースを、太目のパスタにからめて食べたい!」
情熱一杯です。

相方さんは2010年に入り、健康管理に気を使っておりまして、クリームを使うワタクシを
憎しみをこめて見ておりました。すみません。

こんなに大きくて、綺麗なマッシュルームを入手。卵と比べたらおやまあ!
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「食べたいっ」って意欲は、何よりのやる気を起こすのよね。
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by foojily | 2010-02-28 14:44 | Melbourne おいしいモノ

晴天キャンプ

3泊4日のキャンプから、無事に帰宅!
今年は7年生(中学1年生)の担任なので、一緒に参加。
担当クラスからは、1人欠席+1人ホームシック病になって途中で帰宅。
他の27人は、指の皮がむけたり、腹痛になったりする子はいても、
楽しんで時間を過ごしていた様子。良かった良かった。

自分が子ども時代を過ごしていないトコロだから、こうやって色々な行事から、
生徒たちがどうやってオーストラリアでオトナになっていくか「観察」できて楽しい。

天気にも恵まれ、まっさおなお空の下で、
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色々なアクティビティーに走り回る生徒たち。
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終わり頃になると、生徒もクタクタになっている様子。

暑い日は、室内で過ごすワタクシは、この4日間で、1年分以上の太陽をあびた気がする。
そして、いつもは早寝のワタクシは、睡眠不足で戻ってきました。
金曜日にうちに戻ってきて、10時に寝ました。
今日土曜日は、Nana Napまでしたのに、まだまだ十分寝られそう・・・。
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by foojily | 2010-02-20 16:11 | Melbourne おしごと

早めのバレンタインデー

日曜日は、バレンタインデーだしChinese New Yearですねぇ~。
Southbankに、たっくさん屋台が並んでいたのは、Chinese New Yearだからなのかなあ?

日曜日だったら、ゆっくりおうちでご飯作れるから、バレンタインデーを早送りして、
もう平日にゴハンを食べに!
(あっつい日が続いていたから、台所に立ちたくないっていう理由も・・・)

近所のGreekレストラン "George's"へ。
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過去の経験から学んだこと。
Dipsを頼むと、もうそれだけでおなかが一杯になるくらいの量だから、
すぐ食べられるから、注文したいけれど、ここは我慢して頼まない。
あと、お肉系はパサパサしていて、お勧めできない。
その代わり、シーフード系はお勧め。
入口のカウンターにFreshなシーフードが並んでいるのも納得。

そんなこんなで注文は;
Entree:牡蠣と写真ないけれどDolmades
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Main:Grilled Prawns ←皮むいてもらえるけれど、あえて皮付きで。
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Saganaki Prawns  ←おいしいよ!
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会計の時に、「クレジットカードの機械動いていないの」・・・って、
最初にお客さんに言っておいた方がいいよねぇ~20ドルとかの支払いじゃないんだから。

でも、おいしいから許せちゃう。
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by foojily | 2010-02-14 08:26 | Melbourne おいしいモノ

ジェイミーさんのレシピ

先週末は、友人の誕生日。
お休みあけのキャッチアップも兼ねて、おうちでお祝いランチ。
ずっと試してみたかった、ジェイミー・オリバーのレシピを試してみることに。
"Crispy and sticky chicken thighs with squashed new potates and tomatoes"
って、名前がオイシソウなんだよね。うまいなぁって思う。
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ケーキは"Apple Cinnamon and Pecan Cake"。リンゴとシナモンの組み合わせって、
食べたくなる時がある。香りが浮かぶからかなあ~
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じっくり話せて、いい時間。
おめでとう、おめでとう!
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by foojily | 2010-02-13 08:22 | Melbourne おいしいモノ

10周年記念

2009年は、メルボルンにすみ始めて10周年記念でした。

同じ頃にメルボルンにすみ始めた友人と、
「お祝いしようか~」と、気球にのるだの、イルカと泳ぐだの、色々な案が出ましたが、
Southbankにある、Langham HotelでFacialをすることに決定。

去年12月に予約していたのが、ホテル側の都合でキャンセルされちゃって
30分のマッサージを、サービスでつけてくれることに。いえ~っぃ!
結果、11周年記念に時期的になってしまったけれど、今日いってきました。
お肌モチモチ。

スティームサウナ、サウナ、ジャグジーで、友人とお話しながら、芯まで体温まって、
簡単に2時間過ぎちゃう。これは冬また来ないと。

最後に、お肌診断、お手入れアドバイスまで。
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1学期始まって、バタバタバタ~っと、オヤスミだったなんて嘘みたいな1週間。
のんびり~と、いい週末でした。はい。
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by foojily | 2010-02-06 18:29 | Melbourne おすすめ